「COSMOS LAB」主打一个🇫🇷新韩式法餐&认真的欧巴👨🍳

泡菜🥬和法餐🇫🇷的融合,真的很奇妙!
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🍗 菜品:
✔️『生蚝』
先不说生蚝🦪的新鲜嫩滑了,说一说TA家的酱料~泡菜水做成的啫喱酱,那股子辛辣🌶️瞬间把生蚝🦪送去了韩国🇰🇷,而淡淡的泡菜青瓜倒是口感清淡,很提鲜解腥[强]
✔️『三文鱼』
口感上更像🍣三文鱼嗒嗒的做法~打底的三文鱼🍣伴着西柚李子酱,酸酸甜甜很是开胃!一旁的阿根廷红虾🦐和带子随着topping番茄韩式冰片的融化,口感上也是意外的清爽🍅
✔️『鸭肉』
采用了广式烤腊的传统做法🔥表皮刷过蜂蜜水,甜甜脆脆的~里边鸭肉还锁住了水份💧很嫩~一旁的🥕胡萝卜薄片也有淡淡的奶香味儿哎!
🍃环境:
很简约的装修风格🪵很韩系了~开放式的厨房可以看到欧巴们忙碌的背影和认真的探讨烹饪🍳
🥣店名: COSMOSLAB 新式韩餐
📍位置:静安区常熟路83号神舟商务大楼4⃣️楼