「LACTIS Gelato Italiano 意式冰淇淋」 📍位置：虹井路188号新华红星国际广场1F 🔺这家店算是在爱琴海购物公园里比较好找的一家了，沿着虹井路一直走，看到汉堡王，从旁边的通道走进去，差不多就看到了。 🔺Gelato其实就是意大利语冰淇淋的意思。现在特指意式方法的冰淇淋。在意大利，每天的下午茶必定会有冰淇淋，《罗马假日》中就有奥黛丽赫本品尝Gelato的镜头。 🔺Oggi连锁品牌起源于意大利乌迪内，是梵蒂冈教皇唯一吃的冰淇淋品牌，其主厨也是梵蒂冈教皇御用的冰淇淋主厨。现被引进中国，改名为“Lactis”，寓意为“纯净”。原来的配方，原来的味道，再也不用去意大利吃Gelato了，在魔都就可以吃到正宗的Gelato了！ 🔺冰淇淋分意式冰淇淋和美式冰淇淋，Gelato含脂量低，平均含量在4%-6%左右，而美式在15%以上。Gelato空气含量低，完全低速搅拌、降温。空气的注入很少，看起来小巧但分量十足。Gelato储存温度高，兼顾以上两个优点又保证不硬，玄机就是储存温度，吃起来没有冷冻感，自然顺滑。 『关于冰淇淋』 ✨榴莲口味✨ 这是一个让主厨大骂三字经的口味。经过多次尝试才达到完美的配比。榴莲味道浓郁，厚重，口感绵密，果肉量大。 ✨30%巧克力口味✨ 店内有30%巧克力和100%巧克力可选。巧克力味浓郁，口感丝顺滑。 ✨西西里开心果口味✨ 选用产自西西里岛的开心果制成果酱，这一桶果酱的关税就是上千元，下了血本的原材料，味道更加不用说了！浓郁的坚果香气，绵密的口感，甚至可是吃到坚果果粒。 ✨青薄荷口味✨ 淡淡的薄荷香气，入口清凉。 ✨榛巧酱口味✨ 榛子和巧克力的融合，吃在嘴里又香又甜。 ✨原味✨ 是所有Gelato的基底，只有牛奶和少量的奶油低速打发而成。浓厚香甜的牛奶味，加上绵密的口感，我可以一口气吃10个！ ✨芒果雪芭&火龙果雪芭✨ 利用新鲜的水果制成的雪芭，香甜爽口，水果香气浓郁。 『关于饮品』 ✨巧克力奶昔&火龙果果昔✨ 这两款算是最近的新品，是直接用相应口味的冰淇淋制作，口感顺滑，味道浓郁。 ✨哥特拿铁&红丝绒拿铁✨ 这两款拿铁都是不含咖啡因的，原材料也都是意大利本土的材料。甜甜的，冬天喝暖暖的。 ✨阿芙佳朵✨ 这个强！力！推！荐！真的是好吃到爆炸💥意式浓缩咖啡+原味冰淇淋，最经典的味道相碰撞。冰淇淋的甜盖住咖啡的苦，奶香与咖啡香的结合，真是想把舌头也一起吞下去！ 「木子说」 Lactis是一家有300+种口味的店，每天冰淇淋的口味都不是固定的。蛋筒都是自制的，浓浓的蛋香，很酥脆。这是一款可以拉丝的冰淇淋，不靠颜值，靠的是品质！ 📜首发于囧囧兔APP #魔都吃货公会# #囧囧兔探店福利# #囧囧兔签约博主#