#Katya的周末探店# #美食探店# #江门探店# 「华记汤铺」 地址：江门市竹排街81号 主营：特色风味小吃 炖汤 环境：店铺不大但做得很满 没有什么精致装修 只是整洁舒适的旧房子改造 用餐的时候全部采取自助模式 自助点餐 自助茶水 但阿姨们还是比较热情的 🐽碟仔小吃 3💰/碟 碟仔小吃有各种可以选择 基本都是3块一碟 现点现做 我们点了有脑花 猪颈肉 猪耳 排骨 金钱 银钱 肉饼 肠粉 特别推荐的有脑花和猪颈肉~脑花一点都不腥 一定要一上菜就趁热吃 凉了就硬了不好吃了~ 🐽铁板金钱 35💰 最惊喜的一道菜 铁板的金钱口感脆脆的 外焦里也脆 虽然具体是猪的哪个部位我还没弄清楚 但是吃起来是一层包裹着肉的薄脆软骨 味道比较惊喜~ 🐽椒盐九肚鱼 28💰 外脆里嫩 自己沾椒盐吃 刚上菜的时候迫不及待吃了一块 被烫到了 外皮非常薄脆 里面就是粘稠滑滑的九肚鱼肉~ 🐽啫啫粉肠头 18💰 用了鲜辣椒干辣椒和洋葱调味 粉肠一点异味都没有 酱汁很像 可以下两碗白饭 是除了铁板之外 感觉味道最不错的菜 🐽蒜香炸排骨 38💰 比较推荐点陈皮骨 果然炸排骨的话还是加点陈皮粉好吃 蒜香味的比较浓郁 会容易觉得油腻 🐽牛柳炒河 15💰 好吃 一个不爱吃炒粉炒面的我都非常喜欢 粉是弹牙不沾的口感 炒的入味且不油腻 牛柳很多 整份炒粉分量很足 我觉得可以列入必点主食 🐽蒜蓉娃娃菜 15💰 趁后生吃多条菜 我觉得菜还是得有的 ❤️点了满满一桌才200不到 四个人差点吃不完 出品味道真的充满惊喜 分量对得起价格 不愧是江门小吃排名No.1的老字号 我们吃饱的时候 外面已经开始在排队了 听说这里的炖汤也是非常有名 因为天气太热忘记了喝汤 下次再来补~